30 Nov

Les AMAP

Publié par JemLulu - Catégories : #De l'oxygène pour la planète

Quoi est-ce donc ??? C'est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.

Je me permets de reprendre le texte de Nathalie, la maman d'Eddy, qui en parle très bien (merci pour son autorisation de piratage ;-) ) :

"Hier, j'ai découvert cette association lors d'une première réunion et je dois dire que c'est une excellente idée. En fait il s'agit d'un groupe de consommateurs qui achète en circuit court des denrées alimentaires de qualité (bio en majorité).
Les consommateurs deviennent des adhérents et s'engagent pour un longue période vis à vis des producteurs. Les producteurs livrent chaque semaine des « paniers » à ce groupe d'adhérents, que nous payons une semaine à l'avance.
Les producteurs ont un revenu garanti tout au long de l'année, et ils ont une réèlle démarche de qualité et de transparence vis à vis des consommateurs adhérents, ils sont tous bio et ceux qui ne le sont pas sont en reconversion bio...
Les paniers ont un coût bien moins elevé que dans la grande distribution et nous avons un contact direct avec le producteur qui nous apporte des conseils, nous explique son mode de culture...Bref, que des avantages...
Le fait que nous soyons un petit groupe d'adhérents (une trentaine de personnes environ), favorise les échanges...Nous sortons de l' « anonymat » de l'acheteur en grande distribution. Et nous devenons acteurs, puisque à tour de rôle, nous assurons la « logistique » des produits : en fait nous sommes dans une salle et nous livrons les paniers aux adhérents.
De plus, les producteurs produisent des légumes anciens que nous découvrons. Les adhérents s'échangent des recettes pour les cuisiner.
Nous avons une prochaine réunion dans quelques semaines pour choisir ensemble les partenaires qui nous intéressent. Dans une AMAP, il y a des producteurs de fruits et légumes mais il peut y avoir à la demande du groupe, des producteurs de viandes, de produits laitiers, de fromagers, de légumes secs, d'huile, de pains etc...Dans les grandes villes, si les adhérents sont trop nombreux, il peut y avoir plusieurs AMAP par ville ou village..

Dans une AMAP, tout le monde est content, aussi bien l'acheteur que le producteur. D'ailleurs chaque fin de trimestre, il y a un questionnaire d'évaluation des produits que nous transmettons aux producteurs.
C'est une très bonne initiative...Je vous encourage à rechercher si il en existe une dans votre secteur ou bien, pourquoi pas à en créer une si il n'y en a pas."

Et c'est ce que j'ai fait !! En fait, je connaissais déjà ce procédé, mais avec le lien je suis allée dans une démarche plus active et j'ai donc contacté une AMAP proche de chez moi !
Je vous donnerai des nouvelles de cette démarche, qui je pense, ne peut être que bénéfique, pour ma famille, pour le producteur, et enfin pour notre chère planète !